Lunchkaart
Ontbijt
Ontbijt dagelijks verkrijgbaar van 08:30 tot 11:00 uur
Ontbijtplank Catshuis | 14,50 p.p. |
met lokale Friesche ingrediënten inclusief verse jus | koffie of thee |
Belegde broodjes
ambachtelijke brood van bakkerij Schuurmans
keuze uit | wit | mais | of donkergranen
tevens is het mogelijk om uw broodje glutenvrij te verkrijgen
Rundercarpaccio | 10,00 |
met Fryske oude kaas | geroosterde pittenmix | sla | pestomayonaise | |
Ambachtelijk gerookte zalm | 9,00 |
met selderijsalade | rode uitjes | kappertjes | |
Tonijnsalade | 9,00 |
met appel | rode ui | kappertjes | |
Gehaktbal | 9,00 |
royale huisgemaakte gehaktbal in overheerlijke jus met mosterdmayonaise | |
Broodplank | 7,50 |
ambachtelijk brood van bakkerij Schuurmans met wisselende smeersels |
Warm belegde broodjes
Gegratineerd broodje kipkerrie | 9,00 |
met gesmolten kaas | cherrytomaat | ananas | basilicum | |
Warme brie en honing | 9,00 |
met walnoten | selderijsalade | |
Warme beenhouwersham | 8,00 |
met mosterddille saus |
Fire tosti’s
Grilled ham and cheese | 6,00 |
foccacia | ham | kaas | |
Grilled fishers mans sandwich | 8,00 |
foccacia | tonijn | rode ui | tomaat | kaas | |
Grilled caprese | 8,00 |
foccacia mozarella | pesto | tomaat |
Soepen
Verse tomaten paprikasoep | 6,00 |
pesto croutons | lente ui | |
Grove mosterdsoep van pake Oeds | 6,00 |
krokante spekjes | brie | |
Waddengarnalen soep | 7,00 |
skumkopke | dille | |
Soep van de chef | 6,00 |
wekelijkse creatie van onze chef |
Lunchspecials
Fire burger van de bakplaat | 16,00 |
(h)eerlijke burger van 100 % Frysk black Angus | Beerenburg BBQ mayonaise | sla | tomaat | spek | ui | spiegel ei | friet | |
Gewrapte kipdippers | 9,00 |
gepaneerde krokante kip in een royaal gevulde wrap | mosterd saus | gedroogde uitjes | |
Uitsmijter Fire | 9,00 |
royale uitsmijter met gebakken groentes | ham | kaas | spek | |
Omelet | 10,00 |
omelet zacht gebakken met gerookte zalm | |
Twee ambachtelijke kroketten | |
met keuze uit wit of bruin brood | |
kalfsvlees | 10,00 |
wit of bruin brood | |
garnalen | 12,00 |
wit of bruin brood | |
groente | 9,00 |
wit of bruin brood | |
Quiche quatro formaggio | 10,00 |
hartig taartje van vier soorten kaas met rucola sla | |
Ljouter 12 uurtje | 11,00 |
kopje soep naar keuze, twee sneetjes boeren bruinbrood met carpaccio en een ambachtelijke kalfsvleeskroket | |
Visafslag 12 uurtje | 13,00 |
kopje soep naar keuze, twee sneetjes boeren bruinbrood met gerookte zalm met créme fraîche en een ambachtelijke garnalenkroket | |
Vegetarisch 12 uurtje | 12,00 |
kopje soep naar keuze, twee sneetjes boeren bruinbrood met heksenkaas avocado | tomaat | en een ambachtelijke groentekroket | |
Boerenyoghurt | 8,00 |
met biologische huisgemaakte granola | honing | roodfruit | blueberry muffin |
Maaltijd Salades
Vegan salade met gegrilde aubergine | 16,00 |
quinoa | jonge pluksla | noten | tomaat | paprika | asperges | avocado | |
Seafood salade | 17,00 |
waddengarnaaltjes | gamba’s | tonijnsalade | gerookte zalm | kruidendressing | zongedroogde tomaat | rode ui | gekookt eitje | knapperige bladerdeegstengel | |
Caesar salade | 15,00 |
kropslaharten | gerookte kip | bacon | ei | rode ui | tomaat | komkommer | cashewnoten | Friese oude kaas | Caesar dressing | ansjovis | |
Geitenkaas salade | 16,00 |
warme geitenkaas | mesclun salade | croutons van vijgenbrood | watermeloen | walnoten | granaatappeldressing |
Voor de Ukkies
Twee sneetjes brood met zoet of hartig | 4,00 |
Tostukkie ham en kaas | 4,00 |
Kinderpannenkoek | 5,00 |
Dinerkaart
Voorgerechten
Broodplank | 7,50 |
ambachtelijk brood van bakkerij Schuurmans met wisselende smeersels | |
In Harlingen gerookte zalm | 13,00 |
gefermenteerde knoflookmayonaise | selderijsalade | zoetzure beukenzwammetjes | |
Verse Waddenoesters | 12,50 |
½ dozijn – met rode wijn sjalottenazijn | citroen | |
Verse Waddenoesters | 2,50 |
per stuk – met rode wijn sjalottenazijn | citroen | |
Lucht gedroogde kloosterham | 11,00 |
van Spaans zwarthoef varken op een wafel van Parmezaanse kaas | pijnboompitten | noten sla | zongedroogde tomaten tapenade | |
Carpaccio van Us Mem | 10.00 |
rucola | kappertjes | olijven | geroosterde pittenmix | alde fryske tsiis | pestomayonaise | knoflookcroutons | |
Waddengarnalen cocktail | 12,00 |
in Harlingen gepelde garnaaltjes | frisse salade met appel | Frysk hynder whisky saus | |
Tompouce van chioggia biet en geitenkaas | 10,00 |
hartig krokant bladerdeeg | appel-vijgen stroop | |
Krokante caprese | 10,00 |
op flamkuche met biologische wilde tomaatjes |echte buffelmozzerella | basilicum |
Soepen
Verse tomaten paprikasoep | 6,00 |
pesto croutons | lente ui | |
Grove mosterdsoep van Pake Oeds | 6,00 |
krokante spekjes | brie | |
Waddengarnalen soep | 7,00 |
skumkopke | dille | |
Soep van de Chef | 6,00 |
wekelijkse creatie van onze Chef |
Maaltijd Salades
Vegan salade | 16,00 |
met gegrilde aubergine | quinoa | jonge pluk sla | noten | tomaat | paprika | asperges | avocado | |
Seafood salade | 17,00 |
waddengarnaaltjes | gamba’s | tonijnsalade | gerookte zalm | kruidendressing | zongedroogde tomaat | rode ui | gekookt eitje | knapperige bladerdeegstengel | |
Caesar salade | 15,00 |
kropslaharten | gerookte kip | bacon | ei | rode ui | tomaat | komkommer | cashewnoten | Friese oude kaas | Caesar dressing | ansjovis | |
Geitenkaas salade | 16,00 |
warme geitenkaas | mesclun salade | croutons van vijgenbrood | watermeloen | walnoten | granaatappeldressing |
Hoofdgerechten
Vegetarisch
Gevulde ravioli’s | 18,00 |
met spinazie en ricotta gevulde ravioli’s | bechamel saus | krullen parmezaanse kaas | |
Vegan burger met gegrilde portobello‘s | 18,00 |
pikante cajun burger | guacamole saus | gepofte zoete aardappel |
Vis
Gegrilde knoflook gamba’s | 21,00 |
ratatouille | basmatirijst | |
Hele in roomboter gebakken sliptong (3 stuks) | 22,50 |
citroen | peterselie | saffraansaus | |
Zeeverse vis uit Harlingen | dagprijs |
van de chef |
Vlees
058 xxl Burger van de bakplaat | 16,00 |
van 100 % Frysk black Angus | beerenburg | BBQ mayonaise | sla | tomaat | spek | ui | spiegelei | |
Mixed vlees | 24,00 |
van rund | kip | varken | twee koude sauzen | |
Ouderwets lekkere biefstuk | 21,00 |
spek | ui | champignons | aardappelpuree | eigen jus | |
Oosterse tamme eendenborst | 21,00 |
met vers gewokte groentes | noodles | gember sojasaus | |
Gegrilde kalfsribeye | 26,00 |
gepofte knoflook | vanille jus | |
Royale saté van kippendij | 17,00 |
pikante satésaus | rijst | seroendeng | kroepoek | |
Vlees van de chef | dagprijs |
zie specials |
Desserts
Fries boeren kaasplankje voor 2 personen | 15,00 |
pruimenbrood | appelstroop | walnoten | |
Crème brûlée van oranjekoek | 8,00 |
dumkes ijs | slagroom | |
Trio roomijs | 7,00 |
Engelse drop | vanille | witte chocolade | |
Warm chocolade taartje met vloeibare kern | 8,00 |
chocolade mousse | witte chocolade ijs | salted karamel saus | |
Fire sorbet | 8,00 |
vers fruit | frambozen coulies | sorbet ijs | slagroom | |
Monchou taart | 8,00 |
met roodfruit en yoghurt ijs | |
Hangop van biologische boerenyoghurt | 8,00 |
vleugje vanille | krokante witte chocolade | verse rode vruchten | granola | |
Iced Coffee | 5,50 |
vanille ijs | slagroom |